#Edição 8

Fotos feias de comida, bolos e um desafio a Deus

Eu estava aqui analisando as últimas edições da newsletter e pensando “caramba, quanto foto feia de comida”. Mas aí me dei conta que a ideia desse humilde “blog” é justamente essa, mostrar o que uma cozinheira amadora conseguiu fazer, independente de como ficou o resultado. E por que eu estou falando sobre isso? Porque minha clafoutis da última edição ficou feia pra caralho, pessoal achou que era pizza de calabresa, então sei lá né, às vezes vale o disclaimer. Bom, disclaimer feito vamos ao que interessa: receitas. Dia desses navegando ali pelo site Twitter eu dei de cara com uma pessoa dizendo que tinha comprado um bolo de fubá com limão siciliano e desde então eu soube que não teria sossego enquanto não comesse algo assim. Como seria o sabor? Eu precisava saber. Achei a combinação interessante e fiz a única coisa possível que alguém poderia fazer, fui atrás de uma receita. 

#Bolo de fubá e limão siciliano

Receita utilizada: https://www.receiteria.com.br/receita/bolo-de-fuba-com-limao/ 

Pra minha surpresa tinha receita pra caralho disso, o que me fez pensar acima de tudo na minha limitação diante de tudo o que o mundo pode nos proporcionar. Mas é isso que faz a vida ser bonita também, certo? Bom, eu escolhi essa combinação aí porque era a mais simples, eu não queria ir no mercado e tinha listado exatamente o que eu tinha em casa. Obviamente, pra variar, eu fiz uma mudança. Como eu já tinha o floco de milho hidratado pra fazer cuscuz, eu usei ele ao invés do fubá mimoso, mas acredito que tenha pesado um pouco a massa no final. Apesar disso, o resultado final foi muito bom, o bolo ficou bem saboroso e vai entrar com certeza na rodada de bolinhos feitos nesta casa.

Avaliação final: vale muito a pena e certamente farei de novo (com o fubá mimoso pra ver a diferença).  

Eu falei de bolo e de beleza até agora, mas também quero falar de coisas que eu fiz pra que vocês não precisassem fazer

#Cookie de Whey

Sim, é isso mesmo que você leu, eu fiz um cookie de whey. E por que eu fiz um cookie de whey? Porque infelizmente eu sou curiosa e queria ver no que ia dar, independente disso desafiar as leis de Deus e a Convenção de Genebra. Então como é? Bom, a receita que eu vi no Instagram (onde mais seria) e já perdi consiste em: 30g de whey de baunilha (usei  o de chocolate branco que é mais ou menos a mesma coisa), uma colher sopa de pasta de amendoim, 60 ml de leite, umas três colheres cheias de aveia em flocos, mel, fermento químico e uns pedaços de chocolate pra dizer que não é algo totalmente amaldiçoado. Basicamente é fazer uma maçaroca, botar em formato de bolacha e colocar no forno por coisa de 5-10 minutos.

E aí? E aí que você vai ter acesso a um bolachão mais seco que Brasília nessa época do ano e repensar todas as escolhas que você fez na sua vida e te levaram até aquele momento. 

Avaliação final: apenas releia o que eu disse acima. Se quiser tentar é por sua conta e risco.